¿Sabías que Madeira es una región vinícola de renombre mundial con su propio proceso especial de elaboración del vino? Parte integrante de la cultura y la historia de la isla, el vino de Madeira es de la máxima calidad. Tanto si eres un apasionado de los vinos de calidad como si simplemente tienes ganas de descubrir cosas nuevas, esta experiencia sensorial única te conquistará, como a nosotros. Nos sorprendió este viaje del gusto, donde los vinos son únicos porque las vides se han adaptado al suelo volcánico y al clima oceánico templado de la isla de las flores.
En este artículo, con nuestros consejos y fotos, descubre Madeira a través de sus tradiciones vinícolas, bodegas y viñedos. Consulta nuestra selección de las mejores catas para ayudarte a elegir. Una experiencia vinícola que no olvidará
Se trata de una opinión totalmente independiente basada en nuestras experiencias. Tomamos nuestras propias decisiones, visitamos la región de forma anónima y pagamos íntegramente nuestras facturas.
Nuestras 4 bodegas favoritas de Madeira
Antes de darte todos nuestros consejos para visitar las bodegas y viñedos de Madeira en este artículo, echa un vistazo a nuestra selección guiada si no quieres leerlo todo:
- Degustación y visita privada a la famosa bodega Henriques & Henriques, con vistas a los sublimes panoramas circundantes. Para más información
- Visita a viñedos en Funchal y cata de vinos – Más información
- Una excursión de día completo a los viñedos de Madeira, con cata de vinos y cocina local. Para saber más
- Medio día con un enólogo y encuentro con un productor de vino, seguido de una cata en la región de Camara de Lobos. Para saber más
Consejos para visitar bodegas en Madeira: lo esencial
¿Cómo elijo una bodega en Madeira?
Al seleccionar bodegas en Madeira, ten en cuenta los siguientes criterios:
- Calidad del vino: compruebe la reputación de los vinos producidos, sus aromas, sabores y características específicas.
- Premios y distinciones: los premios obtenidos por la bodega garantizan el reconocimiento de su calidad, y a veces se indican en la página web oficial o in situ.
- Experiencia del visitante: consulta la oferta enoturística (visitas guiadas, catas, eventos, maridajes, etc.).
- Explicación de las técnicas e innovaciones de vinificación: es interesante descubrir durante la visita los métodos convencionales e innovadores de la bodega.
- Ubicación: ten en cuenta la proximidad de la bodega a tu itinerario de visita y estancia (incluido tu alojamiento) en Madeira para planificar mejor tus actividades.
DÓNDE ALOJARSE EN Madeira
Nuestras selecciones independientes para ayudarte a encontrar el alojamiento de tus sueños:
El mejor momento para visitar las bodegas de Madeira
En Madeira se pueden hacer catas de vino durante todo el año. Si te gusta el ambiente animado, la mejor época para visitar las bodegas de la Isla de las Flores es en agosto y septiembre. Es entonces cuando se celebra el famoso Festival del Vino de Madeira. Esta fiesta, organizada durante la vendimia, que coincide con estos dos meses, es un homenaje a este producto regional, conocido en todo el mundo por su excelente calidad. El programa incluye catas, visitas a bodegas y viñedos, y espectáculos musicales. Si prefieres evitar las multitudes, es posible organizar catas y visitas a viñedos o bodegas durante todo el año, fuera de estos meses de gran afluencia.
¿Te gustaría ver las viñas de Madeira en flor? La isla de la eterna primavera nos ha regalado jardines en flor durante todo el año, pero el apogeo de la floración, sobre todo de las vides, es antes del verano, entre abril y mayo. En invierno, aunque las temperaturas son más frescas, la isla sigue siendo acogedora, y las fiestas navideñas añadirán un ambiente especial a tu visita.
Consejos prácticos
- Duración: las catas de vino con visitas a bodegas suelen durar entre 1 y 3 horas, dependiendo de si optas por una experiencia especial (visita a viñedos, paseos a miradores panorámicos, degustación de cocina local, etc.).
- Almacenamiento y transporte del vino comprado tras la cata: tenga cuidado con la temperatura a la que se almacenan las botellas durante el transporte, ¡al vino no le gusta el calor! También puedes pedirlo in situ y que te lo lleven a casa, según el productor. Por último, lleve las botellas con la cabeza hacia arriba y asegúrese de que no chocan entre sí. También puedes pedir consejo al productor in situ.
- Degustación gratuita o de pago: dependiendo de la bodega, pueden ofrecer degustaciones de pago y darle una botella para que se lleve al final. Algunos restaurantes cobran por la degustación de varios vinos, y las botellas se compran por separado más adelante. A veces, las degustaciones están incluidas en el precio de la visita, como en Blandy’s Wine Lodge, por ejemplo.
NUESTROS CONSEJOS PARA ALQUILAR SU COCHE EN Madeira
- Compare precios en nuestra plataforma preferida: DiscoverCars, uno de los sitios mejor valorados.
- Coge un coche con un buen motor para carreteras en pendiente, pero no demasiado grande para maniobrar.
- Hay mucha demanda y pocos coches, así que reserve pronto.
Varias visitas inmersivas para descubrir los vinos de Madeira
¿Qué puede haber mejor que sumergirse en la cultura regional a través de una experiencia guiada in situ con lugareños? Aquí tienes nuestras ideas de visitas que probamos durante nuestra estancia.
Rutas del vino desde Funchal
Sumérgete en el terruño de Madeira explorando los viñedos accesibles desde la capital, Funchal.
Para una experiencia gastronómica y de convivencia, puedes optar por una visita guiada con cata de vinos y productos locales. – Ver precios, fotos y disponibilidad.
Visita obligada Blandy’s Wine Lodge
Si estás planeando una escapada a Madeira con temática vinícola, no podemos dejar de mencionar el Blandy’s Wine Lodge de Funchal. Enclavado en el corazón del casco antiguo, este Museo del Vino ofrece una visión del saber hacer local a través de visitas guiadas y degustaciones. Situado en un edificio histórico del casco antiguo, Blandy’s Wine Lodge nos llevó en un recorrido organizado por el mundo de los vinos de Madeira. Descubre los secretos de las variedades de uva de la isla y deléitate con los sabores locales. Ten en cuenta que sólo algunas partes del sitio son accesibles gratuitamente.
¿Te gustaría combinar talleres de cata con visitas a bodegas? ¡Es perfectamente posible! Reserva ahora tu visita guiada por las especialidades culinarias, incluyendo, por supuesto, productos locales y degustación de vinos.
Una experiencia única en el Hotel Socalco Nature (La Calheta)
Con vistas a La Calheta, nos conquistó elHotel Socalco Nature, que ofrece habitaciones y pisos con cocina enclavados en viviendas atípicas. ¡Todo ello en el corazón de un viñedo y sobre un acantilado para hacerte soñar! Aunque el acceso al establecimiento no es fácil, una vez allí disfrutarás de una experiencia verdaderamente única ideada por el Chef Octávio Freitas. ¿Su ambición? Promocionar Madeira como destino gastronómico, y lo está consiguiendo con creces. En concreto, dirige el Restaurante Desarma, nuestro restaurante con estrella Michelin favorito de Funchal en nuestra selección aquí.
Desde el hotel y su viñedo, nos sorprendió gratamente la vista de la estación balnearia y de la playa de La Calheta, ¡pero también el concepto único ideado por el inventivo chef! Empieza con una visita al huerto ecológico, seguida de una clase de cocina y un taller práctico sobre probióticos. Después, disfruta de una deliciosa comida a base de productos de la huerta, maridados con los mejores vinos de Madeira, como Sercial o Bual. ¡Disfrute de su comida!
Un viaje al Museo Centro de Historias de Madeira
También está el Museo Centro de Historias de Madeira, en Funchal, una forma divertida de recorrer la historia del archipiélago, desde su formación volcánica hasta su desarrollo actual.. Aunque el museo carece de cierta modernidad, nos permitió conocer la evolución de la isla a lo largo de los siglos, abarcando diversos temas, desde el descubrimiento de Madeira hasta el comercio marítimo y las tradiciones vinícolas. Terminarás tu visita en la primera planta, donde encontrarás un restaurante panorámico. ¡Nos encantó la vista sobre los tejados naranjas de Funchal! Sin duda, esta visita nos permitió comprender mejor la historia y la evolución de los vinos de la isla, al tiempo que enriqueció la experiencia de degustación durante nuestra estancia. Infórmate sobre el método tradicional de calentar el vino a 50°C, conocido como «estufa», en las grandes casas de Madeira. El museo es también una de nuestras selecciones de los mejores museos de la capital.
Y el vino como regalo…
Y si tienes suerte, algunos hoteles ofrecen vino a la llegada. Por ejemplo, nos encantó descubrir una buena botella de vino de Madeira en nuestra habitación del Boutique-Hotel Castanheiro de Funchal, que también es una de nuestras selecciones de los mejores lugares para alojarse en la capital.
Nuestros lugares favoritos para disfrutar del vino de Madeira
Deleitarse con los productos locales de la isla, descubrir su gastronomía y su arte de la mesa también forman parte del viaje, en nuestra opinión, ¡para sumergirse en el destino! Como nosotros, prueba los buenos vinos de Madeira maridados con comidas excepcionales para abrirte y disfrutar de nuevos sabores. Éstas son algunas de nuestras sugerencias para Funchal:
- Restaurante 1811: este encantador bistró nos ofreció una excelente carta de vinos con muchas referencias en el corazón del famoso Blandy’s Wine Lodge.
- Restaurante Desarma (con una estrella Michelin): ubicado en la 11ª planta del Hotel The Views Baia, disfrutamos de un menú gastronómico sorprendentemente fino que revisita los platos tradicionales de Madeira con originalidad. Elige como entrante una bola de remolacha cocida en vino de Madeira y servida con queso de cabra: ¡está deliciosa!
- Restaurante Casal Da Pena: sentados en la terraza encaramada, disfrutamos del pescado recién pescado, las chuletas de cordero ligeramente asadas y las verduras crujientes. ¡Cocina auténtica y generosa maridada con los mejores vinos de la isla!
- Restaurante Santa María: Pasea por el casco antiguo de Funchal y siéntate a comer en la encantadora terraza del Restaurante Santa María. Un concepto original en el que comimos platos tradicionales portugueses con la oportunidad de degustar varios vinos locales.
Para conocer más lugares estupendos donde disfrutar del vino y la comida en la capital, lee nuestro artículo aquí. Próximamente: nuestra selección de los mejores restaurantes de Madeira.
NUESTRA GUÍA PARA PLANIFICAR UN VIAJE DE ensueño
- 7 mapas que facilitan la planificación
- + 120 lugares preseleccionados
- Consejos prácticos
- + 260 fotos para ayudarle a elegir
Vinos de Madeira, un poco de historia
¿Por qué son famosos?
Los vinos de Madeira figuran entre los néctares incomparables de la clasificación mundial del vino. Durante nuestra estancia, aprendimos que el proceso de elaboración del vino es único. Incluye una etapa de calentamiento controlado conocida como «estufa», que imita las condiciones de las bodegas de los barcos del siglo XVIII. Sorprendente, ¿verdad? Este tratamiento confiere al vino una gran complejidad aromática, con notas de caramelo, frutos secos y nueces tostadas. Su capacidad para envejecer casi indefinidamente y su diversidad de estilos, desde secos a dulces, contribuyen al renombre mundial de estos vinos. Las 4 variedades nobles de uva utilizadas individualmente son Bual, Sercial, Verdhelo y Malvasía. ¡Salud!
La importancia histórica y cultural de los vinos de Madeira
¿Sabías que en la isla se produce vino de Madeira desde hace más de 500 años? Nos dimos cuenta de lo estrechamente vinculada que está a la identidad y el patrimonio de este destino insular. Aprendimos más sobre su singular proceso de elaboración del vino, desarrollado a lo largo de siglos. Este saber hacer es un testimonio del ingenio de la población local. Históricamente, este vino ha desempeñado un papel crucial en el comercio marítimo, lo que le ha valido su reputación mundial. Esta fragante cosecha también se utiliza a menudo en muchas recetas de cocina con vino. Hoy en día, el vino de Madeira sigue siendo un símbolo de la isla, que configura sus paisajes y su economía, al tiempo que perpetúa una tradición centenaria apreciada en todo el mundo.
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HIZO EL VIAJE Elisa
